LA FROMAGERIE SAINTE GODELEINE

Implantée depuis les années 1980, la famille Bernard produit des frômages dans son atelier à Wierre Effroy. Les frères Bernard s'engagent à produire lerus frômages à partir de lait de vaches élevées à moins de 10km de leur atelier, assurant ainsi une production locale de qualité grâce à l'utilisation de circuits courts.

Le père Baptiste, dans certaines de ces galettes vous propose de déguster le camembert du boulonais, fin et parfumé, mais aussi le sablé de Wissant. Frômage doux brossé à la main et lavé à la bière blanche de Wissant. Le Sablé de Wissant a fait la réputation de la frômagerie Sainte Godeleine.

Vous aurez aussi l'occasion de gouter le Fruité du Gris-Nez, frômage à pate fine et au coeur cremeux, lavé à la bière blonde des deux caps que vous pourrez retrouver dans notre "planche frômage" accompagné du Sablé de Wissant et du Camembert du Boulonais.

La frômagerie Sainte Godeleine propose aussi des visites et des dégustations.